加湿器的工作原理是通过将水蒸发成水蒸气，将湿度释放到空气中，从而增加空气中的湿度。具体来说，加湿器内部有一个水箱，水箱中的水通过一个加热器或超声波振动器等装置被加热或震动，使其蒸发成水蒸气。然后，水蒸气通过一个风扇或气流装置被吹出加湿器，进入室内空气中，从而增加空气中的湿度。加湿器还可以通过设置湿度控制器来自动调节湿度，保持室内湿度在一个适宜的范围内。