击发枪的原理是利用火药燃烧产生的高温高压气体推动子弹从枪管中射出。当扳机被拉动时，撞针会撞击火药底部，引起火药燃烧，产生大量的气体，使枪膛内的压力急剧升高，将子弹推出枪管。同时，枪口处的气体也会产生反作用力，使枪身后退，这就是后座力。