护目亭原理是指在计算机网络中，通过在网络中设置护目亭（Proxy）来实现对网络流量的控制和管理。护目亭作为一个中间节点，可以拦截和过滤网络流量，从而实现对网络资源的优化和保护。护目亭可以用于实现网络访问控制、内容过滤、流量监控等功能，是网络安全和管理的重要工具之一。