工业炼铁原理是指将铁矿石经过高温还原反应，将其中的铁元素还原出来，制成铁的过程。具体步骤如下：
矿石破碎：将铁矿石破碎成小块，以便于炉内加热。
炉料配制：将破碎后的铁矿石与焦炭、石灰石等炉料按一定比例混合，形成炉料。
炉内加热：将炉料加入高炉内，通过高温燃烧焦炭，使炉内温度达到1500℃以上。
还原反应：在高温下，焦炭与矿石中的氧化铁发生还原反应，将氧化铁还原成铁元素，同时产生一定量的一氧化碳和二氧化碳等气体。
熔化分离：还原后的铁元素与炉料中的石灰石等杂质熔化在一起，形成铁水和炉渣两部分，通过不同的密度分离出来。
出铁：将铁水从高炉底部的出铁口流出，经过冷却、净化等处理后，制成各种铁制品。
工业炼铁原理是一种复杂的化学反应过程，需要掌握一定的化学知识和技术，才能保证炼铁的质量和效率。