刚果红是一种有机染料，它的分子结构中含有苯环和吡啶环。刚果红可以与一些生物分子发生特异性结合，如蛋白质、多糖、核酸等，形成复合物。这种结合是通过静电作用、氢键、范德华力等相互作用力实现的。
在细胞学实验中，刚果红通常用于染色细胞核和细胞质中的核酸。刚果红可以与DNA和RNA结合，形成红色的复合物。这种染色方法可以用于检测细胞的核酸含量和分布情况，以及细胞的形态和结构。刚果红染色方法简单、快速、灵敏，因此被广泛应用于生物学和医学研究中。