孚尔根反应是一种有机化学反应，它是通过在芳香环上引入氟原子来改变分子性质的方法。该反应的原理是在芳香环上引入氟原子，从而增加分子的电负性和亲电性，使其更容易发生化学反应。孚尔根反应通常使用氟化亚砜或氟化亚砜酸酐作为氟化剂，反应条件为高温和强酸催化剂。该反应可以用于合成药物、农药、染料等有机化合物。