分馏的基本原理是利用不同物质的沸点差异，将混合物加热至其中一种物质沸点时，该物质蒸发成气体，通过冷凝器冷却后变成液体，从而实现分离。分馏的原理是基于物质的沸点不同，沸点较低的物质易于蒸发，沸点较高的物质则难以蒸发。在分馏过程中，混合物被加热至其中一种物质的沸点，该物质蒸发成气体，通过冷凝器冷却后变成液体，从而实现分离。分馏可以用于分离液体混合物，也可以用于分离固体和液体混合物。