飞机起飞的原理是利用空气动力学原理，通过飞机的机翼产生升力，使飞机克服重力，从而离开地面。当飞机在地面上加速时，机翼上的空气流动速度增加，同时机翼的上表面比下表面更加凸起，这会导致上表面的气流速度更快，下表面的气流速度更慢，从而产生了升力。当升力大于重力时，飞机就可以离开地面。同时，飞机的引擎也会产生推力，帮助飞机加速并提供足够的动力。