放血是指将人或动物的血液抽出一部分或全部的过程。放血的原理是通过抽取血液来减少体内血液量，从而达到治疗或预防疾病的目的。放血可以促进血液循环，增加氧气供应，改善身体机能，但过度放血会导致贫血、低血压等不良反应。在现代医学中，放血已经不再是常规治疗方法，而是在特定情况下使用的辅助治疗手段。