电热毯开关原理是通过控制电路中的开关元件，使电热毯的加热元件得以通电或断电，从而控制电热毯的加热和停止加热。一般来说，电热毯开关采用的是双极开关或单极开关，通过控制开关的导通和断开，来控制电热毯的加热和停止加热。在电热毯开关中，还会加入一些保护电路，如过载保护、短路保护等，以保证电热毯的安全使用。