电饭锅保温片的工作原理是利用保温材料的隔热性能，将电饭锅内部的热量尽量地保留在锅内，从而延长食物的保温时间。保温片通常由多层材料组成，包括内层的保温材料、中间的隔热层和外层的防水材料。当电饭锅加热完成后，保温片将锅内的热量隔离，防止热量散失，从而保持食物的温度。保温片的保温效果取决于保温材料的质量和厚度，以及保温片与电饭锅的接触面积。