电冰箱电磁阀是一种电磁控制的阀门，它的工作原理是通过电磁铁的电磁力作用，控制阀门的开关。当电磁铁通电时，会产生磁场，磁场会吸引阀门上的铁芯，使阀门打开；当电磁铁断电时，磁场消失，铁芯也会失去吸引力，阀门就会关闭。
在电冰箱中，电磁阀主要用于控制制冷剂的流动，当需要制冷时，电磁阀打开，制冷剂流入蒸发器，吸收热量，使冰箱内部温度降低；当需要停止制冷时，电磁阀关闭，制冷剂停止流动，冰箱内部温度逐渐回升。