倒流壶原理是指在倒水时，水会沿着壶的内壁流回壶中，从而使水不会溅出壶口。这是因为在倒水时，水的流动速度较快，会产生一定的离心力，使水沿着壶的内壁流回壶中，形成一个涡流，从而防止水溅出壶口。这个原理也可以应用在其他容器中，如杯子、碗等。