戳针刺绣是一种手工刺绣技术，其原理是通过使用特殊的刺绣针，将线穿过织物的表面，形成图案和纹理。戳针刺绣针头上有一个小孔，线穿过小孔后，针头会穿过织物，将线拉出另一侧。通过不同的针法和线的组合，可以创造出各种不同的图案和效果。戳针刺绣通常用于刺绣薄绸、薄纱和其他轻薄的织物，以及刺绣复杂的图案和细节。