超音频感应加热是一种利用高频电磁场产生的涡流和焦耳热效应来加热物体的方法。其原理是：当高频电磁场作用于导电物体时，会在物体内部产生涡流，涡流会在物体内部产生阻力，从而产生热量，使物体加热。同时，高频电磁场还会在物体表面产生焦耳热效应，使物体表面加热。由于超音频电磁场的频率高达20kHz以上，因此其产生的涡流和焦耳热效应比低频电磁场更强，加热效果更好。超音频感应加热广泛应用于金属加热、塑料加热、玻璃加热等领域。