超市防盗门的原理是利用电磁波的感应原理，通过门口的电磁波感应器和商品上的电子标签之间的相互作用，实现商品的防盗。电子标签内部包含有一个微型芯片和一个线圈，当电子标签进入门口的电磁波感应器的感应范围内时，感应器会发出一定频率的电磁波，电子标签内的线圈会接收到电磁波并产生电流，从而激活芯片，芯片会向感应器发送一个信号，告诉感应器这个商品没有被付款，从而触发防盗门的报警系统。当商品被付款后，收银员会将电子标签上的锁打开，使其失去感应能力，从而避免误报警。