补牙是指在牙齿上填充材料，以修复因蛀牙、牙齿磨损或其他原因而损坏的牙齿。补牙的原理是通过填充材料填补牙齿上的缺损，使牙齿恢复原有的形态和功能。填充材料可以是树脂、金属、陶瓷等，根据不同的情况选择不同的材料进行修复。补牙可以防止牙齿进一步受损，减少牙齿疼痛和敏感，同时美观牙齿的外观。