碧生源减肥茶的原理是通过其所含有的天然植物成分，如荷叶、绿茶、莲叶、甘草等，促进身体新陈代谢，加速脂肪的分解和代谢，从而达到减肥的效果。同时，碧生源减肥茶还具有清热解毒、利尿消肿、调节肠胃等功效，可以帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻身体负担，促进健康。但是，需要注意的是，减肥茶并不是万能的，减肥还需要结合合理的饮食和运动。