白边填充剂的原理是利用填充剂中的白色颜料填充墙面或地面砖缝隙，使缝隙变得更加平整、美观。填充剂中的白色颜料可以遮盖住砖缝中的灰尘和污垢，同时也可以起到防水、防霉、防污的作用。填充剂的使用可以提高墙面或地面的整体美观度和耐用性。