氨氮去除剂是一种用于水处理的化学品，其原理是通过化学反应将水中的氨氮转化为无害的氮气或氮气化合物，从而降低水中氨氮的浓度。
常见的氨氮去除剂包括硫酸铜、氯化铁、氯化铝等。这些化学品在水中加入后，会与水中的氨氮发生化学反应，生成难溶于水的沉淀物或氮气化合物，从而将氨氮从水中去除。
例如，硫酸铜可以与水中的氨氮反应生成难溶于水的铜氨络合物，从而将氨氮从水中去除。氯化铁和氯化铝则可以与水中的氨氮反应生成氯铵或氯化铵等氮气化合物，从而将氨氮从水中去除。
氨氮去除剂的使用可以有效降低水中氨氮的浓度，从而减少水体富营养化和水生生物死亡等问题。但需要注意的是，氨氮去除剂的使用应该控制剂量，避免对水体造成二次污染。