自动蚯蚓宰杀机的原理是利用电流刺激蚯蚓的神经系统，使其瞬间失去意识和活动能力，从而达到宰杀的目的。具体来说，机器通过两个电极将电流传递到蚯蚓身体中，电流会刺激蚯蚓的神经系统，导致其肌肉痉挛和失去意识。整个过程非常快速，只需要几秒钟就可以完成宰杀。这种方法相对于传统的手工宰杀方式更加高效、快捷和卫生，同时也减少了对蚯蚓的痛苦和折磨。