真空化油器是一种用于去除液体中气体和杂质的设备，其工作原理如下：
将待处理的液体放入真空化油器中。
启动真空泵，将油器内部的压力降至一定的真空度。
在真空状态下，液体中的气体和杂质会被抽出，并通过油器的排气口排出。
经过一段时间的处理，液体中的气体和杂质被彻底去除，达到所需的纯度。
关闭真空泵，将油器内部的压力恢复到大气压，取出处理好的液体。
总之，真空化油器通过利用真空泵将液体中的气体和杂质抽出，从而达到去除气体和杂质的目的。