照相的原理是利用光的反射和折射原理，将被摄体的光线通过透镜聚焦成倒立的实像，再通过感光材料记录下来。具体步骤如下：
光线进入镜头，经过透镜的折射和反射，聚焦成倒立的实像。
实像通过反光板或反射镜反射到取景器中，供摄影者观察。
摄影者按下快门，快门打开，感光材料暴露在光线下，记录下实像。
快门关闭，感光材料上的记录成为负片或正片。
经过冲洗、定影、洗涤等处理，最终得到照片。
总之，照相的原理是利用光学原理将被摄体的光线聚焦成倒立的实像，再通过感光材料记录下来，最终得到照片。