眼睛看见东西的原理是光学原理。当光线照射到物体上时，物体会反射、折射或透射光线。这些光线进入眼睛后，通过角膜、晶状体、玻璃体等透明介质的折射和散射，最终聚焦在视网膜上。视网膜上的感光细胞会将光信号转化为神经信号，通过视神经传递到大脑皮层，形成视觉感知。