饱和溶液是指在一定温度下，溶液中已经溶解了最大量的溶质，无法再溶解更多的溶质。而不饱和溶液则是指在同样的条件下，溶液中还可以溶解更多的溶质。
以下是几种判断饱和与不饱和溶液的方法：
加热法：将溶液加热，如果在加热过程中有溶质析出，则说明原来的溶液是饱和溶液；如果没有溶质析出，则说明原来的溶液是不饱和溶液。
加溶质法：向溶液中加入少量的溶质，如果能够完全溶解，则说明原来的溶液是不饱和溶液；如果不能完全溶解，则说明原来的溶液是饱和溶液。
晶体形态法：观察溶液中的晶体形态，如果晶体呈现出规则的形状，则说明原来的溶液是饱和溶液；如果晶体呈现出不规则的形状，则说明原来的溶液是不饱和溶液。
浓度法：测量溶液中溶质的浓度，如果浓度已经达到了溶质的饱和浓度，则说明原来的溶液是饱和溶液；如果浓度还没有达到溶质的饱和浓度，则说明原来的溶液是不饱和溶液。