乙二醇是一种有机化合物，化学式为C2H6O2，也称为1,2-乙二醇或乙二醇。它是一种无色、无味、粘稠的液体，具有良好的溶解性和稳定性。乙二醇广泛应用于化工、医药、食品、塑料、涂料、纺织、冷却剂等领域。其中，最常见的用途是作为汽车防冻液和制造聚酯纤维的原料。