硝态氮和铵态氮是土壤中两种不同形式的氮素。
硝态氮是指硝酸盐形式的氮，它是一种无机氮化合物，通常以NO3-的形式存在于土壤中。硝态氮是植物生长所需的主要氮源之一，因为它可以被植物直接吸收和利用。
铵态氮是指铵盐形式的氮，它也是一种无机氮化合物，通常以NH4+的形式存在于土壤中。铵态氮也是植物生长所需的氮源之一，但它需要通过微生物的作用转化为硝态氮才能被植物吸收和利用。
因此，硝态氮和铵态氮的区别在于它们的化学形式和植物吸收利用的方式。