物理性质是指物质在不改变其化学组成的情况下所表现出来的性质，如颜色、形状、密度、熔点、沸点、导电性、导热性等。这些性质可以通过观察和测量来确定，而且不会改变物质的化学性质。
化学性质是指物质在发生化学反应时所表现出来的性质，如燃烧、氧化、还原、酸碱中和等。这些性质需要通过化学反应来观察和测量，而且会改变物质的化学组成和性质。
因此，物理性质和化学性质的区别在于前者是不改变物质化学组成的性质，后者是在化学反应中改变物质化学组成的性质。