唐朝胡人是指在唐朝时期居住在中国境内的少数民族，其中包括了多个不同的民族，如回族、蒙古族、藏族、维吾尔族等。这些民族的祖先大多来自中亚、西亚和蒙古地区，他们在唐朝时期逐渐融入了中国社会，形成了独特的文化和传统。