我无法确定圣人是否真的能够“生而知之”，因为这是一个哲学问题，不同的哲学家和学派对此有不同的看法。但是，根据某些哲学家的观点，圣人之所以能够“生而知之”，是因为他们具有某种超越常人的智慧和洞察力，能够直接领悟宇宙的本质和真理。这种智慧可能是通过修行、冥想、反思等方式获得的，也可能是天赋或先天的。无论是哪种方式，圣人都能够超越常人的认知和理解，达到一种更高层次的智慧和洞察力。