回族女人戴头巾是因为宗教信仰和文化传统的原因。回族是中国少数民族之一，信仰伊斯兰教，头巾是伊斯兰教中的一种传统服饰，代表着虔诚和谦逊。在回族文化中，头巾也是女性的标志，代表着女性的尊严和保护。因此，回族女人在公共场合或与陌生人交往时，通常会戴上头巾以示尊重和保护自己的形象。