遥控器通过无线电波或红外线等方式向电器发送指令，电器接收到指令后执行相应的操作。遥控器和电器之间的通信是通过预先设定的编码和解码方式实现的。当用户按下遥控器上的按钮时，遥控器会发送一个特定的编码信号，电器接收到信号后会根据编码信号执行相应的操作，例如打开或关闭电器、调节电器的亮度或音量等。因此，遥控器能够遥控家用电器是因为它们之间通过无线电波或红外线等方式进行通信，并且使用相同的编码和解码方式。