睡觉时说梦话是因为大脑在睡眠过程中仍然在活动，但是控制语言和行为的区域已经放松，导致梦境中的信息和情境通过口齿表达出来。此外，梦话也可能是因为情绪激动、压力过大、疲劳等因素影响了大脑的正常功能。