降血脂：水葫芦中含有丰富的膳食纤维和植物甾醇，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病。
促进消化：水葫芦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和肠癌。
抗氧化：水葫芦中含有丰富的维生素C和多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。
降血糖：水葫芦中含有一种叫做糖皮质激素的物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
减肥：水葫芦中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
补充营养：水葫芦中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等，可以补充身体所需的营养素。