鸟类没有牙齿是因为它们的进化历程中逐渐失去了这个特征。在鸟类的祖先中，有些物种拥有牙齿，但随着时间的推移，它们逐渐演化出了具有更加适应性的喙和胃部消化系统，这使得它们能够更有效地捕食和消化食物。此外，牙齿需要不断生长和更换，这需要消耗大量的能量和营养物质，而鸟类的喙则可以持续生长而不需要更换，这使得它们能够更加高效地利用食物和能量。因此，鸟类逐渐失去了牙齿这个特征，而发展出了更加适应性强的喙和消化系统。