飞机能够飞起来的原理是空气动力学。当飞机在地面上加速时，它的机翼会产生升力，这是由于机翼的形状和角度使得空气在上下表面产生不同的压力，从而使得飞机向上升起。同时，飞机的引擎也提供了足够的推力，使得飞机能够维持在空中飞行。此外，飞机的控制系统也能够调整机翼的角度和方向，从而使得飞机能够进行转弯、上升和下降等动作。