高卢雄鸡是法国的国鸟，它的名称来源于古罗马时期的高卢地区，这个地区的居民被称为高卢人。高卢人是勇敢、顽强、自由的象征，而高卢雄鸡也因其勇敢、顽强、自由的特性而成为了法国的象征。在法国历史上，高卢雄鸡曾多次出现在国家的旗帜、纹章和徽章上，成为了法国的标志之一。