人会犯困是因为身体需要休息和恢复能量。当人体感到疲劳时，大脑会释放一种叫做腺苷的物质，它会积累在神经元之间，导致神经元的活动减缓，从而使人感到疲劳和困倦。此外，人的生物钟也会影响犯困的时间，通常在晚上和清晨会更容易感到困倦。