金银花的花色变化是由于其花瓣中的花色素含量不同所致。金银花的花色素主要是花青素和类黄酮，其中花青素会随着光照和温度的变化而发生化学反应，从而导致花色变化。在光照充足的情况下，花青素会被氧化成蓝色或紫色，而在光照不足或温度较低的情况下，花青素会被还原成红色或粉色。因此，金银花的花色变化是一种自然现象，与其生长环境和气候条件有关。