福氏耐格里变形虫是一种寄生虫，可以寄生在人和动物的肠道中，也可以侵入神经系统，导致食脑症状。因此，它也被称为食脑虫。福氏耐格里变形虫的传播途径包括食用未熟透的肉类、饮用未经消毒的水以及接触感染源等。预防福氏耐格里变形虫感染的方法包括彻底煮熟肉类、饮用安全的水以及保持个人卫生等。