曹操的姓氏是曹，而夏侯是他的族姓。在古代，有些人会使用自己的姓氏作为名字，而有些人则会使用族姓作为名字。曹操在历史上被称为曹操，而夏侯惇、夏侯渊等人则是他的族人，使用了夏侯作为他们的名字。