豆腐是一种富含钙质的食物，每100克豆腐中含有约150毫克的钙，比同等重量的牛奶还要高。而骨头汤中的钙质含量相对较低，每100克骨头汤中含有约50毫克的钙。
此外，豆腐中还含有丰富的植物性蛋白质、矿物质和维生素，有助于促进骨骼健康。而骨头汤中含有的营养成分相对较单一，只有钙质和少量的胶原蛋白等。
因此，补钙可以选择多食用豆腐，而不是只依赖于喝骨头汤。当然，骨头汤也是一种不错的补钙食物，但不能过度依赖。