0反式脂肪表示每份食品中含有少于0.5克的反式脂肪。但是，这并不意味着该食品不含反式脂肪。食品生产商可以将每份食品中的反式脂肪含量控制在0.5克以下，然后将其标记为“0反式脂肪”。因此，消费者仍需要仔细阅读食品标签，以确定食品中是否含有反式脂肪。