这是因为花的颜色和香气是由不同的化学物质产生的。花的颜色通常是由花色素和类胡萝卜素等色素产生的，而香气则是由挥发性有机化合物产生的。因此，即使花色艳丽，也不一定会有香气。另外，有些花为了吸引昆虫传播花粉，会产生香气，但有些花则不需要香气来吸引传播者，因此也不会产生香气。