洗澡时手上会有皱纹是因为皮肤表面的角质层吸收了水分，使得皮肤表面膨胀，而皮肤下面的血管和神经受到了压迫，导致皮肤表面出现了皱纹。这是一种自然的生理反应，可以帮助我们更好地抓握物品和防止滑倒。