立夏是二十四节气之一，表示夏季开始的第一个节气。在中国传统文化中，立夏是一个重要的节日，人们会在这一天进行各种庆祝活动，其中包括吃鸡蛋。
吃鸡蛋的习俗源于古代的“立夏蛋”传统。在古代，人们认为立夏是一个重要的节气，是夏季开始的标志，同时也是人们身体健康的重要时刻。为了庆祝这一节日，人们会在立夏这一天吃鸡蛋，以祈求身体健康、平安和幸福。
此外，鸡蛋也是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。因此，吃鸡蛋也是为了保持身体健康和增强体力。