雷达能测风雨是因为它利用电磁波的特性，通过发射电磁波并接收反射回来的信号来探测目标物体的位置、形状、速度等信息。当雷达发射的电磁波遇到雨滴、雪花等物体时，会发生反射，这些反射信号被雷达接收后，可以通过信号处理得到目标物体的位置、形状、速度等信息，从而实现对风雨的探测和测量。因此，雷达可以用于气象预报、航空、海洋等领域的风雨监测和预警。