空中飞人之所以不掉下来，是因为他们利用了空气动力学的原理，通过身体的姿势和动作来控制自己的飞行。例如，他们可以利用身体的重心和姿势来控制飞行的方向和速度，同时利用翅膀或降落伞等装备来增加飞行的稳定性和控制性。此外，空中飞人通常会选择在高空进行飞行，这样可以利用空气密度较低的环境来减少空气阻力，从而更容易保持飞行状态。