藏族人不吃鱼的原因有以下几个：
宗教信仰：藏族人信仰藏传佛教，佛教中有五戒，其中一条是不杀生，因此不吃肉类和鱼类。
地理环境：藏区地处高原，水资源匮乏，鱼类不是当地的主要食物来源。
食品习惯：藏族人主要以牛、羊、马等畜牧业产品为主食，鱼类不是他们的主要食品。
总之，藏族人不吃鱼是由于宗教信仰、地理环境和食品习惯等多种因素综合影响的结果。