泡水：将切好的羊肉放入清水中浸泡30分钟至1小时，让膻味慢慢散去。
煮开水：将切好的羊肉放入开水中焯水，捞出后再用清水冲洗一遍。
加醋：在烹调羊肉时，加入一些醋可以中和膻味。
加姜：在烹调羊肉时，加入一些姜片可以去除膻味。
加料酒：在烹调羊肉时，加入一些料酒可以去除膻味。
加茶叶：在烹调羊肉时，加入一些茶叶可以去除膻味。
加香料：在烹调羊肉时，加入一些香料如八角、桂皮等可以去除膻味。